抖音电商本年暖锅开吃节数据出炉，广东成为暖锅破钞第一大省

入冬以来，寒意渐浓，一桌热气翻涌的暖锅，成了很多东说念主抵保暖意、犒劳味蕾的共同继承。暖锅调料、肉蛋海鲜、丸滑蔬菜等暖锅相干品类迎来王人集爆发。凭借丰富多元、品性可选的货色供给，以及短视频、直播间组成的“云暖锅局”，抖音电商正在让山南海北的好食材被更多破钞者看见，也匡助暖锅相干商家在品牌声量与商业增长上完了双丰充。

12月8日，抖音电商发布《2025暖锅开吃节数据讨教》（下称《讨教》），通过一组长图王人集呈现本年“抖音电商暖锅开吃节”的破钞亮点与趋势。从平台全体商业界限、不同暖锅家数的破钞热度，到东说念主群偏好与地域特点，再到独具特点的施行玩法，全景勾画出一幅冬日暖锅破钞图鉴。

《讨教》露馅，抖音电商暖锅开吃节行为本领（2025年11月25日至12月2日），平台暖锅相干破钞抓续升温，暖锅食材、底料等商品全体支付GMV同比增长33%，累计订单量达到7024万单。其中，肉蛋低温成品订单量同比增长56%，调味品及南北干货订单量同比增长63%。在专题会场和特点直播等各色玩法助力下，破钞者不错在抖音商城上一键备王人一桌暖锅所需，山南海北的优质食材也借由直播电商走向更广漠的市集。

平台联动产业带商家和达东说念主，打造多场溯源直播和地域特点暖锅专场，让更多优质农产物从产地直达餐桌。暖锅开吃节本领共有81万商家完了动销，同比增长23%；其中暖锅相干店播商家数目达到21万家。与此同期，向上91万名创作家参与本次暖锅开吃节带货，通过短视频和直播的样式共享家乡暖锅特点服法，并带动相干农产物销售。地域分散上，广东、江苏、浙江、山东、河南五省破钞者相干下单量位居寰宇前线，其中来自广东的“老饕”们在暖锅开吃节行为本领所有下单近853万单，展现出更生的暖锅破钞治愈。

手脚中华饮食文化中历史悠久的烹调样式，暖锅以“围炉而食、以锅会友”的方式，承载着团员与共享的真谛。阐发地域食材与口味偏好的互异，暖锅也在流传中舒缓造成多个家数：以牛油红汤见长的川渝麻辣暖锅，以鲜切牛肉和手打丸滑著称的潮汕牛肉暖锅，以海鲜与鱼丸等食材入锅的福建特点暖锅，以食材本味与铜锅传统为重的京派铜锅涮肉，以红酸汤和黄牛肉为代表的贵州酸汤暖锅，以椰香清甜著称的海南椰子鸡暖锅，以及以清炖羊肉为特点的西北牛羊肉暖锅，共同组成了丰富多元的暖锅舆图。

从破钞数据看，各大暖锅家数在抖音电商平台上均呈现出亮眼进展。川渝麻辣暖锅品类中，涮锅的明星单品比如毛肚和川粉隔离成绩了130%和392%的成交额同比增长，展现出破钞者们对正统麻辣滋味的抓续偏疼。潮汕牛肉暖锅品类中，主打“弹牙口感”的牛肉丸成交额同比增长90%，虾滑、鱼丸、福袋等丸滑也成为不少家庭暖锅的“标配”。京派铜锅涮肉中，羊肉卷成交额同比增长97%，羊蝎子同比增长44%，一锅清汤照射出“食材为先”的朔方暖锅传统。以红酸汤为代表的贵州酸汤暖锅亦获得不俗的增长爆发，红酸汤底料成交额同比增长45%，贵州黄牛吊龙同比增长达862%，酸辣开胃的新风仪成为很多破钞者探索地域好意思食的热点继承。